协会职能处室-河北省饭店烹饪餐饮行业协会
 
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单位名称:河北省饭店烹饪餐饮行业协会

办公地点:石家庄市建设南大街18号(天津银行北临)一号办公楼三楼

联系电话:0311—86677135

电子邮箱:hbprxh@126.com

 

协会职能处室

 

河北省饭店烹饪餐饮行业协会企业

各职能处室简介

    河北省饭店烹饪餐饮行业协会(以下简称河北省饭烹协)成立于1988年,是经河北省民政厅批准的省级行业社会团体组织,是为全省饭店餐饮企业、相关院校、饭店餐饮业供应商、产业链企业服务的省级一类行业协会。河北省饭烹协前身为河北省烹饪协会和河北省饭店协会,2008年经河北省民政厅、河北省经济团体联合会批准,由两个协会合并重组而成。
    河北省饭烹协以“引领行业发展、助力企业创新”为指导思想,以提供服务、反映诉求、规范行业行为为宗旨,打造全省饭店餐饮行业高峰论坛、美食嘉年华、品牌企业考察学习、专业人才职业晋级等品牌活动,大力培育专业技能人才、职业经理人,技能培训、厨艺交流、举办职业技能竞赛等专业赛事活动,积极为会员企业、行业企业输送和培养高技能人才。近几年,先后被评为省级3A级行业协会,全国及河北省优秀社团组织等荣誉称号,进而不断发展完善各项职能,并构建行业发展部、会员服务部、教育培训部、直供集采部、职业技能等级认定中心等六大服务体系。

    行业发展部
    行业发展部积极参与制定国家标准、行业标准、行业规则规范,负责为国家商务部组织撰写历年《河北省住宿餐饮业行业发展报告》和为中国烹饪协会撰写历年《中国餐饮年鉴(河北)》;为帮助省内饭店餐饮品牌发展壮大,提升服务质量,组建“河北省餐饮品牌育成园”、“河北饭店餐饮专家团”等专业人才培养,为企业献计献策,鼓励帮助和促进河北本土餐饮品牌发展、壮大,着力解决品牌成长过程中的瓶颈问题;推动冀菜体系建设,通过进一步优化、整合我省餐饮文化资源,提升河北省饭店餐饮品牌知名度和美誉度。
   

    会员服务部
    会员服务部为指导行业健康发展,提供前沿咨询,负责官方网站、官方微信平台、专业技能人才注册平台等新媒体日常运营,发布企业经营典型案例,推广行业新技术的应用,推介全国及全省大型交流活动和专业比赛交流信息,为会员提供最新行业资讯,传播中国冀菜文化内涵、弘扬河北餐饮文化。
   

    教育培训部
    教育培训部拥有专业的学术资源和专家队伍,与国内外专业院校、饭店管理培训机构建立紧密联系。按照市场和行业发展需求,策划和组织中国注册烹饪(服务)大师、名师,河北注册烹饪(服务)大师、名师,高级客户服务管理师,公共营养师,职业经理人,国家级绿色饭店评审员,国家级钻级酒店评审员等专业培训。通过与中国烹饪协会、中国饭店协会进行战略合作,积极组织国家级专业培训考核活动,并在河北省职业技能鉴定中心指导下,共同培养初、中、高级厨师和技师、高级技师等高技能人才,为饭店餐饮一线员工规划成长晋升路径,提升职业技能水平和职业道德水平。
    
   

    直供集采部
    直供集采部集结国内外优秀饭店餐饮产业链供应商、品牌供应商,为业内餐饮企业提供优质的餐饮食材,组织策划饭店餐饮业产业链展销会、新技术、新科技、新方法推介会,建立企业与供应商之间的直接联系,促进企业减少采购环节,降低经营成本。
   

    职业技能等级认定中心
    职业技能等级认定中心是于2020年由河北省人力资源和社会保障厅批准,获得首批职业技能等级认定社会培训评价组织机构,负责饭店餐饮行业中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师职业技能等级认定工作。为规范职业技能等级认定管理,根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律、法规,结合实际情况,制定并向河北省人力资源和社会保障厅报备有完整的《职业技能等级认定管理办法》、《职业技能等级认定管理制度(试行)》、《职业技能等级认定考评员管理办法》、《职业技能等级认定工作实施方案》、《职业技能等级认定考核程序和管理方法》等一系列制度和严谨的考核程序。并在河北省人力资源和社会保障厅的指导下,执行相关行业、相关工种的职业技能等级认定工作。

 

 
 
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